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2 participants

    Recette de la glace à la fraise....

    rytta
    rytta


    Messages : 192
    Date d'inscription : 15/07/2010

    Recette de la glace à la fraise....  Empty Recette de la glace à la fraise....

    Message par rytta Sam 17 Juil - 15:13

    Pour les amateurs de bonnes fraises et de bonnes glaces, voici une petite recette de glace à la fraise pour vous régaler les papilles.

    Ingrédients:

    * 200 g de fraises.
    * 1 cs de jus de citron.
    * 175 g de lait 1/2 écrémé ou entier.
    * 1 jaune d'oeuf.
    * 70 g de sucre glace ou de sucre semoule.
    * 50 ml de crème fraîche épaisse.


    Mélange des ingrédients:

    * Mixer les fraises.
    * Ajouter le jus de citron et le lait puis mixer à nouveau.
    * Battre le jaune d'oeuf et le sucre et les ajouter au mélange précédant, on mixe.
    * Fouetter la crème.
    * Ajouter celle-ci dans le mixer que l'on fait tourner un peu pour que tous les ingrédients soient bien mélangés.


    Faire la glace:

    * 2 possibilités :à la sorbetière au mixeur-congélateur.

    * 1ère méthode :
    à la sorbetière. Faire tourner la sorbetière de 30 à 40 minutes.


    * 2 ème méthode :
    mixeur-congélateur.
    Il faut placer votre préparation dans le congélateur et la laisser prendre (environ 20 minutes).
    La sortir et la mixer quelques minutes.
    Remettre au congélateur.
    Recommencer les 3 étapes précédentes 3 à 4 fois.
    la chef
    la chef


    Messages : 141
    Date d'inscription : 17/02/2011

    Recette de la glace à la fraise....  Empty Re: Recette de la glace à la fraise....

    Message par la chef Jeu 24 Fév - 14:40

    hum hum
    merci
    rytta
    rytta


    Messages : 192
    Date d'inscription : 15/07/2010

    Recette de la glace à la fraise....  Empty Re: Recette de la glace à la fraise....

    Message par rytta Jeu 24 Fév - 14:56

    je t'en prie virussette :p tongue
    la chef
    la chef


    Messages : 141
    Date d'inscription : 17/02/2011

    Recette de la glace à la fraise....  Empty Re: Recette de la glace à la fraise....

    Message par la chef Sam 26 Fév - 14:17

    trop top pour l ete

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    Recette de la glace à la fraise....  Empty Re: Recette de la glace à la fraise....

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